Neljapäeval, 15. jaanuaril toimus Raplamaa Rakendusliku Kolledži õpperestoranis K23 kokarühma eriline õhtusöök, mis viis külalised rännakule Türgi maitsete maailma.
À la carte menüü peakokk oli Tom Robert Ojand.
Piltidel:
𝐄𝐞𝐥𝐫𝐨𝐨𝐠: Mercimek corbasi ehk punase läätse püreesupp, tomatikastmes hautatud lambaliha-riisitäidisega sibul ja frititud fetajuustuga täidetud filotaigna sigar.
𝐏𝐞𝐚𝐫𝐨𝐨𝐠: kanast: pilic topkap ehk küpsetatud kollaka kukeseene täidisega kanakoib, praetud tomatine türgi ahjukartul, porgandipüree ja jogurti-vadaku reduktsioon.
Fotod: Jana Kuusemäe
Viimati muudetud 19.01.2026.
